咸香的黄豆酱

准备时间:30分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.03 11:04

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主料

• 黄豆 ：250

辅料

• 盐 ：2茶匙
• 油 ：1茶匙
• 酱油 ：2茶匙
• 味精 ：1/2茶匙
• 甜面酱 ：2茶匙
• 番茄酱 ：1茶匙
• 蚝油 ：1茶匙
• 料酒 ：2茶匙
• 白糖 ：2茶匙

具体步骤

• 第一步
  黄豆洗干净用冷水浸泡，浸泡至黄豆颗粒饱满
• 第二步
  浸泡好的黄豆放入果汁杯，加适量水
• 第三步
  将刀片组件旋紧在果汁杯口，再将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上，接通电源，手按住开关，机器开始工作，将黄豆搅拌成糊状
• 第四步
  起油锅，葱姜入锅煸香，甜面酱入锅炒，番茄酱入锅炒
• 第五步
  黄豆糊入锅炒，加酱油炒，加料酒炒
• 第六步
  加蚝油炒，加白糖炒
• 第七步
  加盐味精炒，小火炒至黄豆糊熟，出香味即可

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