美味菠萝古老肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.02 08:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  猪肉切2厘米见方的块，加料酒和适量盐腌制20分钟；菠萝切差不多大小的块，在盐水中泡20分钟。青椒和洋葱切块备用。番茄酱、白糖、白醋、生抽、盐、清水调成味汁备用；淀粉加清水调成芡汁备用。面粉与水淀粉按照1:3的比例调成面糊，用筷子挑起可以拉成一条直线，这样的稠度合适。
• 第二步
  将油继续加热，放入肉块，复炸成金黄色捞出。将洋葱和青椒放到油中炸一下立刻捞出 ，炒锅中下少许油，放入调好的味汁烧滚，倒入芡汁，煮到浓稠。.放入猪肉块。放入菠萝块，翻炒均匀，让每块材料都裹满酱汁。最后放入洋葱和青椒，稍稍拌一下，即可出锅。

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菠萝古老肉

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菠萝古老肉是一道由猪肉小块和菠萝小块为主要原材料制作出来的菜品，闻起来有着丝丝缕缕的清新芬芳的菠萝的味道闻起来味道特别的清新宜人，吃一口下去菠萝的酸酸甜甜的味道……

包含食材

• 菠萝

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