菠萝古老肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.24 07:34

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主料

• 菠萝 ：半个
• 五花肉 ：1/4斤

辅料

• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 面粉 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 红椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉切小块儿，用盐、料酒、生抽腌一会儿；
• 第二步
  2. 粘上少许蛋液，倒入面粉和生粉中裹匀；
• 第三步
  3. 入油锅，炸至表面金黄，捞出；
• 第四步
  4. 热锅中，放入少许油，倒入红椒炒香，倒入菠萝翻炒至出汁；
• 第五步
  5. 倒入番茄酱和少许清水，煮沸后小火收汁；
• 第六步
  6. 加入胡椒粉即可。

烹饪技巧

• 这道菜我做的时候还放了点醋，结果发现大错特错，导致吃的时候有些酸。

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菠萝古老肉

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菠萝古老肉是一道由猪肉小块和菠萝小块为主要原材料制作出来的菜品，闻起来有着丝丝缕缕的清新芬芳的菠萝的味道闻起来味道特别的清新宜人，吃一口下去菠萝的酸酸甜甜的味道……

包含食材

• 菠萝

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评论

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