美味干煸大头菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.02 11:58

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主料

• 大头菜 ：1个

辅料

• 干辣椒 ：四五颗
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 生辣椒（细长，绿） ：适量

具体步骤

• 第一步
  把大头菜用手撕成大片。根部又硬又厚的可以扔掉或者斜刀片成片儿
• 第二步
  把辣椒用剪刀剪开，尤其那个长的，剪碎一点，指头宽度的一半那么厚就行
• 第三步
  热油。大火。把辣椒煸香。放大头菜进去，不要等到辣椒黑了再放大头菜
• 第四步
  菜炒软之后放生抽。看个人口味重不重啦
• 第五步
  差不多再翻个半分钟，尝一下咸淡，淡了就放点儿盐
• 第六步
  完成

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