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好吃的美味甜甜圈
好吃的美味甜甜圈

好吃的美味甜甜圈

准备时间:60分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.30 12:22

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主料

辅料

  • 白糖 :65
  • 牛奶65
  • 蛋液 :90
  • 酵母粉 :6
  • 黄油65

具体步骤

  • 第一步
    牛奶隔水烫到温热。
  • 第二步
    酵母粉加到温牛奶里溶化。
  • 第三步
    将黄油软化。
  • 第四步
    加入白糖。
  • 第五步
    搅拌均匀。
  • 第六步
    分三次加入蛋液,搅拌好。
  • 第七步
    然后加入牛奶和面粉。
  • 第八步
    和成面团,放在温暖的地方醒发40分钟左右。
  • 第九步
    醒好的面团沾点干面粉,擀成2厘米厚的面饼。
  • 第十步
    用杯子压出圆形。
  • 第十一步
    再用一个小瓶盖在中间压出洞。
  • 第十二步
    依次做好所有的。
  • 第十三步
    锅中油烧至7、8成热。
  • 第十四步
    放入甜甜圈。
  • 第十五步
    炸到甜甜圈膨胀、上色熟透即可。

烹饪技巧

  • 1.喜欢的可以在面粉里加些炼乳。2.炸好的甜甜圈表面可以撒些糖粉、白糖,或者涂上巧克力味道也是很不错的。

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