好吃的印度薄饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.02 08:49

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主料

• 高筋面粉 ：160

辅料

• 水 ：80cc
• 奶油 ：5
• 盐 ：1/2t
• 糖 ：1t
• 酵母 ：3/4t

具体步骤

• 第一步
  所有材料混合均匀，奶油室温放軟后加入，攪拌到直到看不见
• 第二步
  加水，揉成团，揉到光滑不沾手，放盆裡保鲜膜盖起，发酵1小時到2倍大
• 第三步
  直接分四份，注意，不要揉，不要太用力，用扯拉的，轻轻的拉成餅状就好
• 第四步
  小火起鍋，切一小块奶油潤鍋，直接下餅，煎5分鐘，两面變色就可以了。

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