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鲜美的竹荪炖鸡
鲜美的竹荪炖鸡

鲜美的竹荪炖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.08 04:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡洗净后,切块备用,短裙竹荪则在土鸡快炖好前半小时净泡,用冷水浸泡即可
  • 第二步
    将切块洗净后的土鸡肉,放入锅中煮开后去血水备用
  • 第三步
    把鸡肉加入事前准备好的姜,花椒一起倒入锅中(炖鸡汤类适合用砂锅煲),烧开后转中火。
  • 第四步
    一般炖土鸡建议要在3-4小时左右,小火慢炖,肉质和口感才是最好的
  • 第五步
    起锅时,根据个人口味放盐调味就可以了!别忘了在撒上葱哦

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