家常竹荪炖鸡

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.22 06:46

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主料

• 鸡 ：适量

辅料

• 竹荪 ：适量

具体步骤

• 第一步
  柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上
• 第二步
  锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净
• 第三步
  砂锅中放焯好的鸡块，姜片，葱，大火煮开后，转小火煲一小时左右至鸡块软烂
• 第四步
  将竹荪放入，继续煲10分钟，再放入事先泡好的枸杞，继续煲5分钟，放盐和胡椒粉调味即可。喝时撒葱花或香菜都可以的哈

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竹荪炖鸡

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