竹荪粉丝煲

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.08.15 03:14

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主料

• 竹荪 ：15棵
• 娃娃菜 ：1棵
• 香菇 ：1个
• 粉丝 ：1板

辅料

• 洋葱丁 ：若干

具体步骤

• 第一步
  1. 粉丝、竹荪泡发。
• 第二步
  2. 娃娃菜洗净、切好。
• 第三步
  3. 砂锅内放油，油热后倒入洋葱丁、香菇丁和竹孙，用木勺翻炒。然后倒入泡香菇的水。我用的是泡茶树菇的水，蘑菇要先洗两边再泡，倒入锅之前要筛过水里的杂质。话说泡过香菇或是茶树菇的水都极鲜香，倒了是很可惜的，用来烧菜、做汤是极好的，不用再加鸡精。煮汤时给盐即可。
• 第四步
  4. 汤煮开后下入娃娃菜继续煮，最后起锅前下粉丝。撒葱花。

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竹荪汤

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包含食材

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