酥香的炸小虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.23 06:09

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  首先将小虾清洗干净，放在盆中待用，如果是小虾的话就不用剥虾皮了。
• 第二步
  在虾上撒一勺盐，然后充分搅拌均匀。
• 第三步
  将适量的面粉缓慢倒在小虾上，边倒面粉的同时边搅拌，搅拌的时间稍微长一点，使面粉充分包裹好小虾。
• 第四步
  在锅中多到一些油并加热，最好使用大勺，也就是锅底是弧形的大炒锅。
• 第五步
  待油温热8成热之后，将调好的面裹小虾小心的倒入锅中炸。
• 第六步
  炸小虾的过程中要多搅拌几次，以免靠近锅底部的小虾炸糊了。
• 第七步
  因为小虾很容易熟，所以炸小虾并不需要太多的时间。等到小虾炸的颜色泛黄，裹着的面皮也成型即可。这时就可以出锅享用啦~~

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