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诱人的重庆鸡公煲
诱人的重庆鸡公煲

诱人的重庆鸡公煲

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.08.25 04:16

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主料

  • 鸡 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡腿提前剁开成块,用鸡公煲料腌上,腌制5小时以上。娃娃菜横刀切,金针菇洗干净撕开,茼蒿一刀两截。豆泡最好切一刀,豆皮剪到适量大小。鸡腿可以换成任何肉质,鸡胸肉,排骨均可。青菜随意,是大家喜欢的就好哈
  • 第二步
    锅放底油,加入蒜瓣和姜片炒出香气
  • 第三步
    铺菜:第一层金针菇、第二层茼蒿、第三层娃娃菜、第四层土豆片(因为我用的是塔吉,所以锅的最下面要放易出汁的蔬菜,如果用正常的蔬菜,就应该改一下顺序了呢)
  • 第四步
    青菜都放好之后,可以放腌制好的鸡腿肉了(腌制的汤汁不要浪费哦,都挤出来放到锅里哦)
  • 第五步
    盖上盖子,中火烧开转小火15分钟,这个时候锅里面的食材都已经熟了,开盖搅拌一下,放入豆皮和豆皮,喜欢吃辣的童鞋这个时候可以加一些辣味的火锅料,再次盖上盖子烧开即可关火,焖10分钟即可吃了哦

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茂茂爱厨艺

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