不错的电饭煲自制蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.22 11:43

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主料

• 面粉 ：300
• 酵母粉 ：少量
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 白砂糖 ：少量
• 牛奶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。（我用了六个鸡蛋）些许面粉，牛奶一盒
• 第二步
  蛋清中放适量糖。（这里我放了四勺）
• 第三步
  将蛋清打发至奶油状（我是用筷子打发的，差不多打了十五分钟左右。）要上下打发。
• 第四步
  蛋黄中放入适量糖。（我放了四勺）
• 第五步
  倒入牛奶，搅拌均匀
• 第六步
  分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
• 第七步
  搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）
• 第八步
  电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可

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