电饭煲自制蛋糕「四人份」

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.29 05:16

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主料

• 鸡蛋 ：5-6个
• 面粉 ：1勺舀米勺
• 白砂糖 ：适量
• 香满楼鲜牛奶 ：半盒
• 花生油 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料，如图所示。
• 第二步
  2. 鸡蛋清和鸡蛋黄分开放，分别加入适量白砂糖，鸡蛋黄部分再加适量花生油。
• 第三步
  3. 搅拌鸡蛋清至凝固状态。【我是用筷子打的，怕辛苦的可以选用电动的】
• 第四步
  4. 搅匀鸡蛋黄，将其倒入之前搅拌好了的鸡蛋清中，并一同搅拌，最后加入香满楼鲜牛奶，搅拌均匀即可。
• 第五步
  5. 在电饭煲内胆里涂上一层花生油，将打好的鸡蛋液倒入内胆，放进电饭煲里。按普通煮饭功能，至显示保温功能时，闷约10分钟左右，再重新按煮饭功能让蛋糕加热至所需温度，跳至保温功能后，再闷一会就ok啦！
• 第六步
  6. 成品！！！哇O(∩_∩)O……

烹饪技巧

• 蛋黄和蛋清一定要分开，不然蛋清没法成形！

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