简单的蛋挞皮的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:1小时30分钟

发布时间:2017.09.11 11:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  在面板上铺一层薄面粉，取出两张飞饼皮
• 第二步
  将两张飞饼皮叠加起来。
• 第三步
  将叠好的飞饼擀成方形的面片。
• 第四步
  再将擀好的饼皮卷成圆筒状，稍微卷紧一点。将卷好的饼皮包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室里松弛20分钟。
• 第五步
  取出圆筒，切成12等份。
• 第六步
  两个面团做一个挞皮，所以一次取两个面团。
• 第七步
  将两个面团叠好，压扁，擀成圆形。
• 第八步
  把挞皮放入挞模中，将挞皮按照模具的形状比较均匀地按平，边沿多挤出一点。
• 第九步
  将做好的挞水倒入挞皮中，到八分满就可以了，不要太多，太多烤制过程中会溢出。

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