养生阿胶枣

具体步骤

• 第一步
  阿胶块用蒜捣子捣成碎
• 第二步
  捣得越碎越容易蒸
• 第三步
  黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天（阿胶已经很软，半融化状态）
• 第四步
  入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，
• 第五步
  拿出搅拌均匀
• 第六步
  再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀
• 第七步
  大枣用水清洗并浸泡30分钟（很干的枣要事先泡发几个小时，我用的是半干的大枣）
• 第八步
  放入微波炉中高火加热2分钟
• 第九步
  趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合
• 第十步
  搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用