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甜甜的阿胶枣
甜甜的阿胶枣

甜甜的阿胶枣

准备时间:10分钟
烹饪时间:3小时
发布时间:2017.08.31 10:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    熬阿胶浆,取大约5克的优质阿胶(山东阿胶最佳)砸成碎末,放入大瓷碗中加3勺水,再加入少量红葡萄或者桂花陈酒,放到蒸锅中蒸3~4分钟。
  • 第二步
    待阿胶全部化开后,加入少量红糖搅拌,直至红糖全部溶化,再滴入几滴,就可以了。
  • 第三步
    接着把250克金丝小枣洗净,用微波炉高火加热2分钟后,把小枣上下翻动,再放入微波炉中加热1分钟。
  • 第四步
    然后把小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合搅拌,使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆。
  • 第五步
    待凉后装入塑料袋放入冰箱中,可随吃随取。

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