简单的杂酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.09.05 10:15

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主料

• 猪肉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 花椒 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  洋葱和大葱切好备用。
• 第二步
  姜蒜切丁备用。
• 第三步
  猪肉用搅拌机搅拌成肉沫。
• 第四步
  锅中加入适量的植物油，放入花椒粒和大葱段和洋葱段。
• 第五步
  中小火煸炒至葱成黄褐色，捞出葱段。
• 第六步
  加入搅拌好的肉沫煸炒。
• 第七步
  炒至肉末脱干水分。
• 第八步
  加入豆瓣酱煸炒。
• 第九步
  加入酱油，盐。
• 第十步
  继续炒几分钟即可。

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杂酱

19

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杂酱是一道比较常见的料理，制作过程相对而言也算比较简单。杂酱恐怕没有人会空口吃吧，但与就着别的主食一起吃入，则会有衬托红花的绿叶之效，显出面条米饭馍馍一类的主食……

包含食材

• 猪肉

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