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鲜美的炖鱼汤
鲜美的炖鱼汤

鲜美的炖鱼汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.27 12:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。
  • 第二步
    放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就OK了。

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弱水小小厨

弱水小小厨

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炖鱼汤 炖鱼汤
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鱼,属于白肉的一种,有各种的做法。而炖鱼汤极大程度的保留了鱼的鲜美,再不加其他佐料的情况下,鱼汤本身就有沁人心脾的香味,再适当的加入葱蒜以及一些辅菜,更突出了鱼……

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