美味狗肉火锅

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.08.27 04:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  狗肉剁小块洗净
• 第二步
  南姜剁小块、白萝卜切小块
• 第三步
  炒锅烧热下花生油，将狗肉和南姜放进煸炒
• 第四步
  将狗肉的血水炒出
• 第五步
  将狗肉的血水炒出
• 第六步
  刚才炒狗肉的油留下来，不要放进高压锅跟狗肉一起压制，这样的汤水就不会油腻
• 第七步
  调蘸酱：蒜、辣椒、花生酱、腐乳、海鲜酱、香菜末
• 第八步
  调蘸酱：蒜、辣椒、花生酱、腐乳、海鲜酱、香菜末
• 第九步
  高压锅自然冷却后，将狗肉转入电磁炉的锅中

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狗肉火锅

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有些爱狗人士觉得吃狗肉不可取，但其实狗肉火锅由来已久。狗肉火锅是一道东北菜，其中狗肉要求色泽嫣红、肉质柔嫩方为上品。东北为有些城市位于极北苦寒之地，冬日漫漫，若……

包含食材

• 芹菜
• 冬笋
• 狗肉

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