特制狗肉火锅

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.08.27 12:17

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主料

• 猪肉 ：2500
• 五花肉 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 陈皮 ：适量
• 草果 ：适量
• 香叶 ：适量
• 姜 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量

具体步骤

• 第一步
  洗干净切好的狗肉
• 第二步
  蒜苗 煮火锅时才下的
• 第三步
  配料，准备好用纱布包起来
• 第四步
  热油锅下姜、陈皮、配料包一起下锅炒
• 第五步
  炒好再用紫沙锅焖半小时
• 第六步
  装火锅锅里，我还准备了一下白萝卜下锅底，还有一碟凉拌海带丝、一碟卤水鸡翅
• 第七步
  配上青菜、金针菇

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狗肉火锅

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有些爱狗人士觉得吃狗肉不可取，但其实狗肉火锅由来已久。狗肉火锅是一道东北菜，其中狗肉要求色泽嫣红、肉质柔嫩方为上品。东北为有些城市位于极北苦寒之地，冬日漫漫，若……

包含食材

• 芹菜
• 冬笋
• 狗肉

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