金黄梅花糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.17 11:15

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主料

• 糯米粉 ：50
• 玉米粉 ：30
• 腊肠 ：1段

辅料

• 蚝油 ：1大勺

具体步骤

• 第一步
  腊肠洗净、去肠衣，切成1厘米见方的小丁。
• 第二步
  糯米粉与玉米粉混合，加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油。
• 第三步
  一边加温水，一边搅拌均匀，合成软硬适中的面团。
• 第四步
  将面团均匀分成10g左右的小面团，用饼干模造型。
• 第五步
  所有小面团全部塑成梅花形，做成梅花糕生胚。
• 第六步
  平底煎锅烧热，放少许油，待油烧热，将梅花糕生胚放入锅中，两面煎至金黄即可

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老方小鱼

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梅花糕

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梅花糕需要紫薯和南瓜，南瓜是大家熟知的一道蔬菜，南瓜富含了丰富的维生素，紫薯中有很多的食疗作用和营养素，制作梅花糕的时候要把食材清洗干净，南瓜中富含了丰富的蛋白……

包含食材

• 南瓜
• 紫薯

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