家常甜沫

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.19 10:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  常用方法：甜沫的做法，除主用小米外，辅料有花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干(豆腐皮也可）、菠菜。
• 第二步
  小米洗净，用水泡两小时，加水磨成水糊（直接用小米面调成糊状也可以）；花生米、豇豆煮熟，捞出后控净水；菠菜洗净后，撕成大片，五香豆腐干切成薄片；粉条用水发好。
• 第三步
  锅内放花生油烧到七成熟，连油倒进碗内。大锅内放水，烧沸后放入八角等五香料、精盐，稍煮后捞出五香料不用，再放五香豆腐干、菠菜、粉条，水沸后立即
• 第四步
  加入小米糊，边倒边搅，加盖煮约20分钟，开锅后，把炸好的油倒入锅内，加入熟花生米、豇豆，用勺搅动，炉火熄灭，即成甜沫。[1]?

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甜沫

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甜沫也是一种传统，它是山东比较出名的一种食物，它深受大多数人的喜爱与赞美，它吃起来咸咸的，有开胃的作用，胃口不好的人可以经常食用，甜沫代表着山东的一种传统习俗，……

包含食材

• 小米面
• 菠菜

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