好吃的赤豆元宵

具体步骤

• 第一步
  1.红小豆洗净后，浸泡2小时。
• 第二步
  2.倒入电饭锅中。（用煮锅和压力锅都可以）
• 第三步
  3.加入适量的水。
• 第四步
  4.煮至红小豆软烂就可以了，先放置备用。
• 第五步
  5.准备50克糯米粉。 加温水揉成面团。
• 第六步
  6.搓成比黄豆稍大点的小元宵。
• 第七步
  7.将藕粉用少量凉开水调成汁，准备好干桂花。
• 第八步
  8.为了方便控制火候，把红豆汤倒进煮锅用燃气来煮，大火煮开后，倒进小元宵。
• 第九步
  9.用勺子搅拌几下，推动小元宵转动起来，防止粘锅。
• 第十步
  10.煮至小元宵都浮起来，倒入提前调好的藕粉汁，用勺子不断搅拌。
• 第十一步
  11.搅拌至汤汁浓稠关火，倒进干桂花搅拌均匀，就可以盛到碗里开吃了！