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爆炒虾仁
好吃的爆炒虾仁
好吃的爆炒虾仁

好吃的爆炒虾仁

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.08.20 04:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟 。
  • 第二步
    大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片。
  • 第三步
    将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁。
  • 第四步
    再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁 ，炸熟后，捞出，控油，待用 。
  • 第五步
    炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘，即可。

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爆炒虾仁 爆炒虾仁
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爆炒虾仁是一道美味的煲，爆炒虾仁可以治疗糖尿病、高血压等作用可以降低血压、治疗失眠的人群还可以提高人体的免疫力功能，爆炒虾仁还有一定的中药作用，可以清热解毒，治……

包含食材
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