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家常西葫芦鸡蛋饺子
家常西葫芦鸡蛋饺子

家常西葫芦鸡蛋饺子

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.08.16 03:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.温水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。
  • 第二步
    2.把西葫芦洗干净,鸡蛋,面粉,粉条用水泡好准备好备用。
  • 第三步
    3.西葫芦擦丝,放盐腌制10分钟,去水分。
  • 第四步
    4.鸡蛋打好,煎蛋,放入葱花,虾皮
  • 第五步
    5.把上面所有材料放在一起,加盐,味精,五香粉搅拌均匀即可。
  • 第六步
    6.把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
  • 第七步
    7.煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起。
  • 第八步
    8.待水开后再加入一小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。

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