好吃的茄子烧肉片

具体步骤

• 第一步
  将茄子用淡盐水浸泡，洗净。
• 第二步
  准备葱花，少许即可。
• 第三步
  大蒜切成块状，肉切片。
• 第四步
  茄子切成滚刀块。
• 第五步
  多放些油，这是好吃的要素之一。放入少许辣椒丝和葱花炒香。
• 第六步
  放入肉片。
• 第七步
  将肉片炒至变色后，加入生抽。
• 第八步
  放入茄子。
• 第九步
  煸炒均匀。
• 第十步
  加入盐。
• 第十一步
  加入大蒜，和适量的水，水可以边炒边加，直到茄子软烂，收好汤汁。
• 第十二步
  装盘。