鲜美的黄鱼年糕汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.10 12:21

说完清淡的菜品大家不妨来猜猜我接下来要说什么了，好好猜猜哦，给个提示，吃完饭之后我们都要再吃些什么呢？不错就是汤，这种吃饭可是很健康、很养生的呢，所谓的原汤化原始可能就是说的这个吧，今天就给大家推荐一款好喝的黄鱼年糕汤。

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主料

• 年糕 ：500
• 芹菜 ：20
• 土豆 ：300
• 小黄鱼 ：300
• 胡萝卜 ：200
• 菠菜 ：200

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备 黄花鱼 年糕片 胡萝卜 土豆 芹菜 菠菜 葱 蒜 姜
• 第二步
  2.土豆胡萝卜切片 菠菜切段 芹菜切末
• 第三步
  3.黄花鱼两面煎黄
• 第四步
  4.煎过的黄花鱼加2000ml热水，加葱，姜片，料酒大火烧开，转小火慢慢熬出奶白色的汤汁
• 第五步
  5.熬了30分钟左右关火，把黄花鱼捞出，剔去骨头把鱼肉放回汤里头，加年糕片 ，土豆片，胡萝卜片继续煮
• 第六步
  6.土豆熟透，年糕片也煮软，加盐巴，胡椒粉调味，加蒜末，芹菜末，菠菜段，出锅

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黄鱼年糕汤

8

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黄鱼年糕汤这道菜的营养价值很丰富，是家家户户的厨房里都可以看见的家常美味，而且这道菜的制作过程也是很简单的，平时没有事做的时候，可以自己在家里的厨房里研究一下这……

包含食材

• 年糕
• 胡萝卜
• 菠菜
• 土豆
• 芹菜

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