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烟囱榴莲戚风
美味的烟囱榴莲戚风
美味的烟囱榴莲戚风

美味的烟囱榴莲戚风

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.29 12:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    蛋白 蛋黄分开 蛋黄加入玉米油 20g细砂糖搅打均匀 再加入水搅拌均匀
  • 第二步
    筛入低粉 搅拌至无颗粒顺滑
  • 第三步
    蛋黄糊 加入榴莲肉搅拌均匀
  • 第四步
    蛋白 加入数滴柠檬汁，50g细砂糖 分三次加入 打发至干性发泡
  • 第五步
    勺三分一蛋白糊至蛋黄糊里翻拌均匀
  • 第六步
    倒回蛋白糊里 翻拌均匀
  • 第七步
    倒入模具 烤箱提前预热 中下层 165度 上下火 烤制30分钟
  • 第八步
    出炉后震一下震出热气 倒扣 冷却 脱模

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烟囱榴莲戚风 烟囱榴莲戚风
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烟囱榴莲戚风大家都可以在家里面制作它的时候放了很多的榴莲，才会让它的味道变得特别的棒，而且你们也喜欢的话，就可以在里面放上很多自己喜欢吃的果酱，或者是多加了一些……

包含食材
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鸡蛋

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