家常肉焖梅干菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.29 12:20

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主料

• 梅干菜 ：适量
• 肥肉 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  梅干菜，剪去根部的部分。
• 第二步
  冷水泡下，洗净，这次的菜非常嫩，不需要泡太久。如果老点的需要多炮会。
• 第三步
  猪肉切小丁梅干菜切小段备用。
• 第四步
  猪肉放入锅里，加少许油，防止肉粘锅。
• 第五步
  肉到金黄时可以盛出一半的油，也不需太多的油。
• 第六步
  放入梅干菜，翻炒均匀。
• 第七步
  . 倒入酱油，放入蒜子，小火闷十分钟，中间记得翻炒。这道菜不要加盐，因为梅干菜是腌制的，已经有盐味了。

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肉焖梅干菜

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包含食材

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• 肥肉

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