好看的冰花柳叶煎饺

具体步骤

• 第一步
  这个杏鲍菇什锦素馅在‘杏鲍菇什锦素包’菜谱中有详细的介绍。食材特别丰富：杏鲍菇、木耳、胡萝卜、海米碎、鸡蛋、粉丝、韭菜、香菇。 调料：蚝油，鸡粉、味精、盐、香油。
• 第二步
  二分之一的烫面，和出来的面特别的柔软，晾着吃都特别软，口感很不错。和好的面，做成剂子
• 第三步
  干成饺子皮
• 第四步
  放上馅料。
• 第五步
  包成柳叶状的饺子。
• 第六步
  包成的样子。
• 第七步
  用面粉和水调面浆水，放入少许的醋。面和睡得比例是1:10
• 第八步
  用平底煎锅，先预热，放入一点点的油
• 第九步
  放入饺子，煎至底部定型。
• 第十步
  倒入面浆水。
• 第十一步
  面浆水滚开，盖上锅盖，小火煎制7-8分钟。
• 第十二步
  当锅内发出‘兹兹’声，表明水分将要收干，看到底部已经金黄，关火
• 第十三步
  将一个盘子扣在平底锅上。
• 第十四步
  后左手按住盘子，右手将锅倒扣过来