诗意的冰花柳叶煎饺

具体步骤

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  第一步
  1.这个杏鲍菇什锦素馅在‘杏鲍菇什锦素包’菜谱中有详细的介绍。食材特别丰富：杏鲍菇、木耳、胡萝卜、海米碎、鸡蛋、粉丝、韭菜、香菇。 调料：蚝油，鸡粉、味精、盐、香油。 混合出来的素馅非常的美味也很营养。
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  第二步
  2.二分之一的烫面，和出来的面特别的柔软，晾着吃都特别软，口感很不错。和好的面，做成剂子。
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  第三步
  3.干成饺子皮。
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  第四步
  4.放上馅料。
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  第五步
  5.包成柳叶状的饺子。
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  第六步
  6.包成的样子。
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  第七步
  7.用面粉和水调面浆水，放入少许的醋。面和睡得比例是1:10
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  第八步
  8.用平底煎锅，先预热，放入一点点的油。
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  第九步
  9.放入饺子，煎至底部定型。
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  第十步
  10.倒入面浆水。
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  第十一步
  11.待面浆水滚开，盖上锅盖，小火煎制7-8分钟。
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  第十二步
  12.当锅内发出‘兹兹’声，表明水分将要收干，看到底部已经金黄，关火。
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  第十三步
  13.将一个盘子扣在平底锅上。
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  第十四步
  14.然后左手按住盘子，右手将锅倒扣过来。