好吃的干锅牛蛙虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.07 05:49

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主料

• 虾 ：适量
• 莴笋 ：适量
• 青椒 ：适量
• 藕 ：适量
• 牛蛙 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣酱 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛蛙洗净切块，撒生粉腌制10分钟，锅内烧热油将牛蛙下锅过油，外皮酥硬了捞起来备用
• 第二步
  切条
• 第三步
  过油捞起备用
• 第四步
  将花椒，八角，青椒切椒圈，大蒜一起放入油锅内爆香加两勺鲜辣酱
• 第五步
  翻炒两下，再将切好的藕条莴笋条倒入锅内爆炒
• 第六步
  成熟时加入已经过油备用的牛蛙和虾，同时加入料酒在继续爆炒
• 第七步
  起锅前加入盐和鸡精调味即可出锅

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干锅牛蛙虾

6

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包含食材

• 牛蛙
• 河虾

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