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爽口的干锅牛蛙虾
爽口的干锅牛蛙虾

爽口的干锅牛蛙虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.07 05:48

有人很害怕吃牛蛙,可是我要告诉大家牛蛙的味道很不错的,而这一道菜恰恰好把牛蛙和虾结合一起,味道肯定会很好吃,如果可以接受比较重一点的口味,可以多放一点辣椒,可以说干锅牛蛙虾真的是非常爽口的一道家常菜,营养价值也是很不错的。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 鲜辣酱 :适量
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    虾和 牛蛙洗净切块,撒生粉腌制10分钟,锅内烧热油将牛蛙下锅过油,外皮酥硬了捞起来备用
  • 第二步
    将花椒,八角,青椒切椒圈,大蒜一起放入油锅内爆香加两勺鲜辣酱 翻炒两下。
  • 第三步
    7成熟时加入已经过油备用的牛蛙和虾,同时加入料在继续爆炒 起锅前加入盐和鸡精调味即可出锅

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