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家常韭菜炒虾子
家常韭菜炒虾子

家常韭菜炒虾子

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.08.07 03:51

家常韭菜炒虾子。韭菜炒虾是江南水乡一带具有传统风味的一道美味佳肴。是特别具有特色的菜品。这道菜除了营养丰富以外。虾含有很多我们人体所需的营养物质。虾肉极其鲜美。大人小孩都可以吃。温馨提示:在购买虾的时候一定要选用青色的、肉质硬的。这样的虾相对来说会比较新鲜。

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主料

  • 新鲜河虾 :300
  • 韭菜150
  • 鲜红椒 :80

辅料

  • 食用油 :适量
  • 食盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将河虾剪去尖嘴,用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水,韭菜切小段,红椒切斜圈
  • 第二步
    2. 坐锅烧热,下河虾小火煸至变红色即可盛出备用
  • 第三步
    3. 坐锅热油,放虾炒香,跟着下红椒和韭菜翻炒均匀,调盐味淋少许生抽就OK了!

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韭菜炒虾子 韭菜炒虾子
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