好吃的胡萝卜羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.08.10 05:48

我知道我身边有不少的人都不太喜欢在外面吃饭，觉得要不是工作的话，吃多了就觉得什么都不好吃的，我也是这样一个人，所以我其实还是有蛮多时候会自己在家做饭的，我已经学了不少的菜了，那我要来介绍一道我认为很不错的一道胡萝卜羊肉给大家了。

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主料

• 羊肉 ：500
• 胡萝卜 ：100

辅料

• 油、 ：适量
• 葱姜蒜、 ：适量
• 五香粉、 ：适量
• 盐、 ：适量
• 酱油、 ：适量
• 郫县豆瓣酱、 ：适量
• 料酒、 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  羊肉剁小块焯水沥干，胡萝卜洗净切滚刀块，葱姜蒜切末。
• 第二步
  起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱、五香粉，煸炒羊肉片刻。
• 第三步
  放料酒和1碗水小火焖煮1小时（用压力锅15分钟）。
• 第四步
  放酱油和胡萝卜焖煮5分钟。
• 第五步
  羊肉烂时收汤，放盐和鸡精调味即可。

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胡萝卜羊肉

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包含食材

• 羊肉
• 胡萝卜

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