美味的胡萝卜羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.羊肉洗净，焯水。
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  第二步
  2.葱姜洗净切好。
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  第三步
  3.锅里放油烧热。
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  第四步
  4.放入葱姜爆香，下羊肉翻炒。
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  第五步
  5.变色后放醋和料酒翻炒。
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  第六步
  6.放入老抽和生抽继续翻炒。
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  第七步
  7.加开水漫过羊肉。
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  第八步
  8.放入干辣椒。
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  第九步
  9.橙皮洗净。
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  第十步
  10.切丝。
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  第十一步
  11.放进锅里。加盖煮1个小时。
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  第十二步
  12.胡萝卜洗净。
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  第十三步
  13.切斜段。
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  第十四步
  14.放进锅里拌匀。
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  第十五步
  15.加盖继续煮30分钟。
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  第十六步
  16.放盐收汁出锅。
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  第十七步
  17.盛盘上桌撒上香菜。