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美味青椒肉末茄子
美味青椒肉末茄子

美味青椒肉末茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.08 11:08

美味的青椒肉末茄子主要是以富含维生素的茄子和肉质细嫩的猪肉为主要食材制作而成。如此色香味俱全而且营养丰富的家常菜肴极其容易上手,搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是一种难以言喻的美好体验。轻轻吃一口麻辣回甜,感觉不错就可以行动啦~

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    一、 茄子切丁,用少许盐将其腌制五分钟后,将多余的水分挤出洗净;瘦肉切末,用料、盐、酱油腌制五分钟;辣椒、蒜、姜、葱、香菜切好备用;
  • 第二步
    二、 锅中放油,袋加热后加入蒜、姜、葱段爆香,再加入辣椒翻炒片刻,加入腌制好的肉末,待肉末变色后,倒入茄子。
  • 第三步
    三、 倒入茄子后加入适量盐、酱油、耗油、豆瓣酱大火翻炒五分钟,待茄子软化熟透,加入香菜拌匀即可出锅啦

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青椒肉末茄子 青椒肉末茄子
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青椒肉末茄子提起这道菜可能大家都不陌生,但是却很少有人吃过这道菜的名字非常的候按照步骤来就可以了。这道菜他的名字比较长,但是他的做法确实很简单是传统的鲁菜的代表……

包含食材
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