美味鸡炖海带

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.08 01:14

鸡炖海带口感清甜顺滑而且爽口不腻，香味浓郁诱人不已，深受广大美食爱好者喜爱。鸡肉含有丰富蛋白质，海带也是营养价值高，所以常吃这道菜肴可以防治营养缺乏。色香味俱全的一道炖菜，着实令人心动不已呢，感觉自己动手试试制作它吧。

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主料

• 海带 ：300
• 鸡 ：350

辅料

• 盐 ：2
• 葱姜 ：10
• 鸡精 ：10

具体步骤

• 第一步
  锅里放适量的水，鸡块下锅放黄酒，姜片煮1~2分钟出锅，汤倒掉。
• 第二步
  锅里放少许油，鸡块姜片下锅翻炒均匀，放黄酒，干椒，胡椒，香叶，八角，桂皮翻炒均匀。
• 第三步
  一次性放足够的水，海带，竹笋下锅煮开，将煮开的鸡汤倒入砂锅里。按高火炖80分钟即可。

烹饪技巧

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