独特的意大利肉酱面

具体步骤

• 第一步
  1.猪肉剁碎。
• 第二步
  2.西红柿用开水烫过后剥皮，切丁。
• 第三步
  3.锅里放油烧热。
• 第四步
  4.放入切碎的蒜末，炒香后放入猪肉，翻炒至变色。
• 第五步
  5.下西红柿丁。
• 第六步
  6.倒入1大勺料酒，中火将西红柿煮出水。
• 第七步
  7.待西红柿水变得浓稠后，放入1大勺糖、2小勺盐、1小勺白胡椒、罗勒叶、披萨草、黑胡椒粉。
• 第八步
  8.西红柿汤汁基本收尽后就可以了。
• 第九步
  9.煮肉酱的同时可以煮面。锅里装水烧开后，将面下入锅里。
• 第十步
  10.大火烧滚后，小火煮7、8分钟，煮至面芯也变软即可。
• 第十一步
  11.将面捞出，水滤干。
• 第十二步
  12.面过凉开水，盛盘。
• 第十三步
  13.将肉酱盖在煮好的面上。
• 第十四步
  14.搅拌均匀就可以吃了哟~