登录 手机九州醉

m.zhms.cn

鲜香锅包茄子
鲜香锅包茄子

鲜香锅包茄子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.07 11:51

锅包茄子是最具独特风味的一道美味佳肴,把茄子换了另一种吃法也是相当的有滋有味,自己动手也是颜味俱件,毫不逊色外边餐馆的做法,茄子的营养也较丰富,含有多种维生素以及蛋白质,较容易被人体吸收,有一定的健胃抗老的作用,鲜汁流倘,想吃就马上动起来吧。

更多详情
  • 2153人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.淀粉用清水泡一小会儿
  • 第二步
    2.茄子切片,葱姜蒜切末
  • 第三步
    3.取一小碗加入盐 鸡精 白糖 白醋 生抽 老抽调成酸甜口味
  • 第四步
    4.锅中入油加热
  • 第五步
    5.把淀粉的表面清水倒掉,加少许面粉搅拌糊状
  • 第六步
    6.取一片茄子两面裹上浆液
  • 第七步
    7.油温八成热放入茄子炸制表面微黄捞出
  • 第八步
    8.稍凉片刻倒入油锅进行二次炸制,为了外层更酥脆
  • 第九步
    9.锅中留少许底油,放入葱姜爆香
  • 第十步
    10.倒入调好的糖醋汁搅拌均匀
  • 第十一步
    11.炸好的茄子入锅裹匀汤汁,加入蒜末即可出锅

13

收藏

分享
90后的小厨房

90后的小厨房

共有474个成果

TA的其他成果

麻辣藕丁
自制山楂酱
虾丸
三杯鸡
香浓的土豆炖鸡汤
一岁宝宝食谱之土豆蔬菜肉末粥
番茄意面
青椒香菇火腿肠什锦
查看全部
锅包茄子 锅包茄子
13
已被5298人参考

锅包茄子也是非常的好,他那种辣的味道跟辣椒的味道是不一样的。见不到味道,是一种非常独特的味道,而且对身体几乎没什么伤害。大点点调料一句自己的口味再放一点点其他的……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: