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好吃的排骨炖茄子
好吃的排骨炖茄子

好吃的排骨炖茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.07 11:33

吃货的世界吃货一定是懂的,吃东西的时候我从来都不管什么形象的,就是觉得错过美食才是一种罪过,心里会觉得很不对劲,最主要的是不能因为这个影响睡眠呀,睡不好可是会长痘痘的哦,所以呀,一道美味的排骨炖茄子拿出来和大家一起分享下,特别好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把排骨切好洗,
  • 第二步
    准备葱 姜 红干辣椒 待用
  • 第三步
    准备八角 花椒
  • 第四步
    锅内倒入油,待热
  • 第五步
    微热后放入八角和花椒,炸出香味
  • 第六步
    在加入葱 姜略炒
  • 第七步
    在倒入排骨,煸炒
  • 第八步
    煸炒后点一点料, 在加入酱油略炒
  • 第九步
    煸炒后加水,大火烧15分钟,加入少许盐,这时在把红干辣椒放入烧
  • 第十步
    把去皮的茄子切成块状
  • 第十一步
    烧许久在把茄块倒入,这时就不需要加水,茄子会出是水, 中火烧10分钟
  • 第十二步
    加入鸡精,就可以出锅了

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吃货的小管家

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