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咸鲜的豇豆茄子煲
咸鲜的豇豆茄子煲

咸鲜的豇豆茄子煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.06 12:03

在这里向大家介绍一道好吃的美食就是豇豆茄子煲,这道菜的营养价值和食疗功效很高,含有丰富的维生素,蛋白质等人体所需元素。一般人群均可食用,适合糖尿病,肾虚等人食用,还具有健胃补肾,调颜养身等功效,不仅如此,还有防癌,抗癌的效果。

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主料

  • 肉末 :适量
  • 茄子适量
  • 豇豆适量
  • 蒜瓣 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 剁椒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    茄子,豇豆切段,长条形
  • 第二步
    油炸豇豆,捞出,再油炸裹了少许面粉的茄子条,捞出
  • 第三步
    油倒出,用于炒其他菜。整个锅很油了,可不再加油。倒入剁椒,蒜瓣,炒香。加入肉末炒均匀。
  • 第四步
    加入豇豆和茄条翻炒,加入蚝油,老抽,盐,翻炒均匀。出锅

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开心神厨

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豇豆茄子煲 豇豆茄子煲
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