自制烧饼的家常做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.05 10:50

烧饼的家常做法：毫不夸张的说，它的卖相就使我流口水了。烧饼我想北方人的大爱呀，不过我不是北方人我也爱。那怎么办呢。于是我摸索出了一个烧饼的家常做法。做烧饼也是有诀窍的，就是擀烧饼片时折擀次数越多，烧饼内的层数越多，食用时也就越酥软可口。别看我烧饼制作简单，但是味道很棒。

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1面粉和水后揉成团
• 第二步
  2将以上原料干粉用和面机搅拌均匀，放入醒箱40度发酵20-30分，
• 第三步
  3然后，轧成厚饼皮、扣压成型、再次醒发30-50分钟、再擀压成饼，刷涂糖浆或甜酱、撒芝麻仁或葱花，送入转炉烘烤。
• 第四步
  4最后出锅即可食用

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