好吃的鸡汁豆腐串

具体步骤

• 第一步
  1准备好原料
• 第二步
  2把除豆腐串外的原料改刀。
• 第三步
  3油温六七成时，下入豆腐串炸一下。
• 第四步
  4捞出沥净油。
• 第五步
  5把原料放入锅里加入史云生上汤。（如果没有上汤，就用鸡架骨加上大料煮一些鸡汤就行）
• 第六步
  6大火烧开后转小火盖上盖煮上半个小时或更长。
• 第七步
  7蒜加少许盐捣成泥，兑入适量凉白开水。
• 第八步
  8豆腐乳加少许水搅开。
• 第九步
  9豆腐串入味后加入孜然粉，豆腐乳汁和适量盐。
• 第十步
  10出锅时加入少许蒜汁和香菜即可。