美味滋补羊肉火锅的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.06 02:58

不同的制作方式致使羊肉拥有不同的口感，而且在营养保留上也有着很大不同。滋补羊肉火锅的做法简单快捷，而且营养价值极为丰富，口感滚烫咸鲜令人回味无穷。多食用有补脾益肺和生津止渴等功效。如今羊肉火锅是很多人最爱，你是不是心动了呢？

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主料

• 羊肉 ：350

辅料

• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  羊肉入沸水锅内焯透捞出，羊肉放入锅内，加足水，放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。
• 第二步
  羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。
• 第三步
  高汤入锅内，放入人参用小火煮10分钟倒入火锅中，下入羊肉块。下腐竹、木耳、白菜，加料酒、精盐、白糖、葱、姜汁、味精、香油烧开，放入香菜，配辣椒油、卤虾 油等均可。

烹饪技巧

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