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滋补羊肉火锅的做法
山东老家火锅
山东老家火锅

山东老家火锅

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.18 03:34

  • 3236人看过
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主料

  • 老式火锅 ：1个
  • 木炭 ：1斤
  • 老母鸡《煮好》 ：半只
  • 母鸡汤 ：2升

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 煮好的母鸡剁成块。蛋卷切成小块。
  • 第二步
    2. 锅内放花生油少许，烧热放葱沫、蒜沫炸出香味，烹红醋。放入鸡汤烧开。
  • 第三步
    3. 加入母鸡、丸子、蛋卷、鹌鹑蛋、黑木耳、腐竹、烧开。
  • 第四步
    4. 加入盐、味精、鸡粉、胡椒面。烧开倒入火锅中。加入香菜、蒜苗、香油。
  • 第五步
    5. 木炭点燃放入火锅里即可、、

烹饪技巧

  • 加木炭时记得盖上锅盖。

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