家常菜青椒炒鸡

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.15 11:00

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主料

• 柴鸡 ：2600

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 青辣椒 ：2个
• 蒜 ：适量
• 八角 ：2个
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡洗净剁块，泡去血水。
• 
  第二步
  2.锅添水，把鸡块放入高压锅。
• 
  第三步
  3.加入姜片，开锅转小火半小时。
• 
  第四步
  4.把煮熟的鸡盛出一盘。
• 
  第五步
  5.准备配料。
• 
  第六步
  6.热锅凉油，油热炒香八角，再放辣椒煸炒。
• 
  第七步
  7.倒入鸡块煸炒。
• 
  第八步
  8.倒入酱油、盐炒匀，出锅前加蒜末拌匀。ok！

烹饪技巧

• 煮鸡的时候，盐不要放，盐要等到单独吃的时候在放。

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青椒炒鸡

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青椒炒鸡是一道常见的家常菜之一，青椒炒鸡的做法也是非常简单的，很多人都特别喜欢吃，也很喜欢自己在家做。鸡肉中含有丰富的氨基酸和蛋白质，青椒中含有丰富纤维素、维生……

包含食材

• 鸡肉
• 青椒
• 姜

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