好吃的蒜苔香煎肉

具体步骤

• 第一步
  准备好食材。
• 第二步
  蒜薹洗净切段入开水中焯烫过凉备用。
• 第三步
  五花肉洗净入锅中加入葱姜，料酒煮至7分熟。
• 第四步
  煮好的肉切薄片，葱姜蒜切碎，辣椒切碎。
• 第五步
  准备好郫县豆瓣酱和风味豆豉。
• 第六步
  炒锅到油烧热爆香葱姜蒜红辣椒。
• 第七步
  倒入五花肉片翻炒至肉片微焦黄。
• 第八步
  把肉片拨在一边倒入郫县豆瓣酱和豆豉炒出香味。
• 第九步
  再把肉片一起翻炒均匀。
• 第十步
  加入生抽和白糖翻炒均匀。
• 第十一步
  倒入蒜薹继续翻炒。
• 第十二步
  放入青椒翻炒均匀。
• 第十三步
  最后加少许鸡精翻炒均匀关火。