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美味的蛋黄元饼干
美味的蛋黄元饼干

美味的蛋黄元饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.25 12:25

美味的蛋黄元饼干,这是一道非常美味的点心。饼干吃起来香脆可口,是非常美味的零食。烤得金黄酥脆,看起来让人很有食欲。这个蛋黄味的饼干,吃起来特别的香。而且做的小巧可爱的,看起来非常的诱人,用来当下午茶点心非常合适,配上一杯咖啡就更完美了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    全蛋和蛋黄放进无油无水的盆里,加入白砂糖用高速打4分钟。
  • 第二步
    打至蛋液浓稠、滴落后花纹不会立刻消失为好。
  • 第三步
    筛入低筋粉,用上下翻拌的手法搅拌均匀,搅拌均匀后的面糊是一种非常粘稠的状态。
  • 第四步
    将做好的面糊用刮刀装入放了圆形花嘴的裱花袋,挤出一个个圆形的面糊在烤盘纸上。一般烤箱自带烤盘都是铁盘,铁盘受热快,所以无论烤什么,我都在烤盘上放一层锡纸。
  • 第五步
    放入170度预热好的烤箱,烤约12分钟表面呈金黄色即可。

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