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好吃的意大利夏巴塔面包
好吃的意大利夏巴塔面包

好吃的意大利夏巴塔面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.24 03:32

这道意大利夏巴塔面包做出来的时间有点儿长,不过出锅的味道是真心的来说是真的不错,遇到真的这么好吃的东西,等一等我想相信大家都会愿意的,而且我能说这一定是值得的,这道菜用来待客很不错,卖相也非常地好,口味清香,让人至少已经让我很难忘了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先做发种:温水和酵母搅拌均匀,静置5分钟,直至变浓稠。加水和面粉,搅拌5分钟。盖上保鲜膜,放在阴凉的地方至少12个小时,但不能超过一天。
  • 第二步
    做好发种后,开始做面包。教母放在温牛奶里搅拌均匀,静置几分钟,直至浓稠。将所有材料放到碗里,搅拌均匀成面团。中速搅拌3分钟,然后加盐再搅拌4分钟。
  • 第三步
    盖上保鲜膜,发酵一个半小时直至两倍大。这个时候可以分面团整形,撒上一点干面粉,继续发酵一个小时。
  • 第四步
    把披萨石放到烤箱里一起预热好后,把面包下垫纸转到披萨石上425度烤20分钟直至表面金黄。

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意大利夏巴塔面包 意大利夏巴塔面包
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